Titanica Art

~ Karine T. Knudsen ~

Archive for the ‘Nye poster’ Category

March 31st, 2017 by admin

Hjemmelaget såpe (vikingsåpe)

Dette innlegget er ikke ferdig enda! :)

Har du lyst til å prøve å lage såpe selv? Det har jeg, og derfor har jeg forsket litt på forskjellige måter å gjøre dette på. Jeg har bestemt meg for at jeg skal gå for en blanding av vann, lut og smult (grisefett). Foreløpig har jeg planlagt å bruke denne fremgangsmåten:

Obs!
Såpe lages ved å blande fett med lut og vann. Kalilut KOH (kaliumhydroksid) er etsende, og farligere jo mer potent (sterk) den er. Dette er dermed et prosjekt som ikke er egnet for barn.
Vær forsiktig med lut. Bruk av hansker og vernebriller kan være lurt. Luten skal oppbevares i en lukket beholder (plastflaske/bøtte med lokk) på et kjølig og mørkt sted utenfor rekkevidde for dyr og barn. Merk beholderen med “Lut og etsende”. Det kan være lurt å gjøre dette utendørs.
Ellers: bruk stål eller plastikkbeholder, ikke aluminium til dette prosjektet.

Hjemmelaget lut:
2 liter aske (fra bjørk)
7 liter vann
Ta bort eventuelle kullklumper, hell så asken i en stor stålgryte og hell over vannet. Kok opp og la det koke i ca 10 minutter. Rør hele tiden og sett så gryten til side slik at det kjølner og asken synker til bunns. Etterpå siler du lutvannet gjennom et finmasket lerret oppi en ny bøtte – eller gryte, hvis det er varmt.

Hjemmelaget såpe:
124 gram lut
900 gram smult (fett fra gris eller gås)
207 ml vann
Bruk en stålgryte og smelt smulten forsiktig til den er rennende.

Fakta: Er du i til om hvor potent luten din er? Bruk en øse og prøv å legg et rått egg oppi lutvannet. Hvis egget flyter, er luten potent nok. Hvis det synker må du koke lutvannet lengre. Når lutvannet er kokt til korrekt ph (høy ph! dette skal være høyt alkalisk) er den klar.

Kilder:
https://www.youtube.com/watch?v=ZuzCD7EP1ZM
http://www.motherearthnews.com/homesteading-and-livestock/lets-make-some-soap-a-recipe-for-a-simple-lye-soap
http://www.matoppskrift.no/oppskrift/Hjemmelagd-lut-til-lutefisk
http://naturogmat.no/hvordan-smelte-talg-smult/

Save

February 12th, 2017 by admin

Hva kjennetegner en god leder?

Selv har jeg aldri jobbet under dårlige ledere, men jeg har snakket med mennesker som strever såpass mye med dårlige ledere (sjefer) at det går utover livskvaliteten. Det har vært mange problemer som sliter ut de ansatte, fordi løsningen aldri synes å komme.  Å ha en god leder betyr mye for den ansattes trivsel og evnen til å lykkes i jobben. En leder som ikke fungerer, vil ofte føre til stor frustrasjon blant de ansatte. Når ansatte f.eks blir overlatt til seg selv, fordi lederen er lite tilstede, eller viser lite interesse overfor de ansatte, vil motivasjonen til de ansatte synke og bedriften bære mindre frukt. Kommunikasjon og tilstedeværelse er kanskje det aller viktigste for en god leder/mellomleder.
En god leder/mellomleder:

  • er en god lytter og viser interesse for den ansattes trivsel.
  • tar den ansattes meninger på alvor.
  • gir klare beskjeder om mål og delmål.
  • holder og følger opp avtaler, både skriftlige og muntlige.
  • er ærlig.
  • har evnen til å se situasjonen fra de ansattes ståsted.
  • ønsker det beste for de ansatte og viser dette.
  • bruker team-terminologiske ord som ‘vi’ i stedet for ‘jeg’ og ‘dere’.
  • er flink til å kommunisere slik at budskapet blir oppfattet lett.
  • roser de ansatte for god innsats.
  • gir konstruktiv tilbakemelding.
  • ber om ansattes meninger før beslutninger tas.
  • snakker aldri nedsettende til de ansatte.
  • er tøff nok til å innrømme feil som har blitt begått.
  • tar opp eventuelle problemer med den enkelte ansatte på enerom.

Er det noen egenskaper som mangler? Gi gjerne beskjed til meg, så kan jeg legge dem til i lista.

Save

Save

Save

Save

December 8th, 2016 by admin

Tønnekjede

Tønnekjede i 925-sølv.

I går kveld kom jeg over et “ringbrynjekjede” jeg ikke har sett før. Det kalles “barrel chain”, eller tønnekjede på norsk. Nysgjerrigheten tok overhånd og etter at jeg fant en fin howto på Youtube, måtte jeg prøve ut denne teknikken.

I beskrivelsen stod det ikke noe om wiretykkelse, dor eller nøkkeltall, så jeg prøvde med 1mm tykk sølvtråd og 4mm dor (indre diameter på ringene), og det så ut til å passe.

Den største utfordringen var å få den siste ringen gjennom, men med litt øvelse tror jeg dette skal bli bra. Jeg tror at jeg med fordel kunne valgt en mindre størrelse på mellomringene, så kjedet ville sett sterkere og mer robust ut.

Save

Save

Save

Save

Save

Save

December 7th, 2016 by admin

Hvor mange ansikter ser du?

ansikter

(Trykk på bildet for full størrelse.)

I bildet skjuler det seg endel ansikter. Noen ser mange. Andre ser få. Hvor mange ser du?
Jeg kom frem til 15 ansikter.  :)

Save

Save

Save

Save

Save

Save

December 5th, 2016 by admin

Garving av pels eller lær

Jeg fikk et fint rådyrskinn av en venn som jeg tenkte å garve. Pga at det passer meg best å gjøre ting på en enkelt måte som krever lite energi, kom jeg først igang etter at jeg fikk et tips fra Knud i Agder Vikinglag. Han sa nemlig at jeg kunne bruke høytrykksspyler i stedet for å skrape, noe som gjerne tar flere tunge timer. Dagen etter satte jeg i gang, med litt hjelp fra pappa. Da jeg fikk skinnet, valgte jeg å salte det med en gang, og så lå det i fryseren i et par år helt til jeg fikk dette gode tipset.

Så gjør vi så når vi henger opp vårt skinn.

Her er fremgangsmåten jeg brukte:

  1. Først saltet jeg skinnet godt på kjøttsiden, pakket det sammen kjøttside mot kjøttside og la det i frysen.
  2. Det neste jeg gjorde var å tine det i en bøtte vann. Etter det var tint og skylt lett, strakk jeg skinnet godt ut på en treplate og  spikret det fast i “hjørnene”. Jeg brukte små stifter, og slo dem ikke helt inn, slik at de var lette å fjerne/justere.
  3. Etterpå brukte jeg høytrykksspyleren og spylte fra midten og utover mot sidene. Kjøtt og sener gikk veldig greit av uten at huden ble skadet. Jeg brukte høytrykksspyler med roterende kule foran. Da alt av kjøtt, blod og slingser var borte, skylte jeg skinnet godt og presset ut så mye vann som mulig. Etter dette valgte jeg bare å tørke skinnet, siden jeg trengte en pause.
  4. Etter en ukes tid ville jeg arbeide mer med skinnet, så da puttet jeg det i en dunk med vann og lot det bli gjennomvått. Etterpå presset jeg ut så mye vann jeg klarte og hang det opp til tørk. Da det hadde sluttet å dryppe og begynte å tørke garvet jeg det med grønnsåpe. (Hvordan dette vil bli om man har skinnet i regnvær, blir interessant å finne ut av.) Jeg smørte inn ‘kjøttsiden’ med grønnsåpe til alt var dekket godt, og mens skinnet tørket dro jeg det over en grov trestamme, slik at det ble strukket og fikk brutt opp fibrene. Dette gjorde at skinnet ble mykt og fint.

Det finnes flere måter å garve på:
Hvordan man fettgarver med hjernen til dyret kan du lese om på Skinnbloggen.

Garving med matfett:

  1. Når skinnet begynner å tørke, men før det er helt tørt (og stivt) varmer du opp solsikkeolje til ca 30 grader og tilsetter 4 eggeplommer.
  2. Smør så kjøttsiden godt inn med blandingen og la det trekke inn. Skinnet kan godt ligge varmt (under 30 grader).
  3. Fortsett å smøre inn skinnet i flere omganger og strekk det, bearbeid det til det er tørt.

Garving med syre:
Noen bruker Aluminiumsulfat til garving. Aluminiumsulfat er en mildt syrlig oppløsning som også virker astringende (sammentrekkende).

Garving med eikebarkekstrakt:
Man kan enten lage ekstrakt selv ved å lage sterk “te” av knuste eikenøtter eller bark som man koker i en time. Dette må avkjøles før man putter oppi skinnet, så ikke limstoffene i skinnet aktiveres. Man kan også kjøpe ferdig eikebarkekstrakt, for å gjøre prosessen enklere.

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

August 5th, 2016 by admin

Gresskar og pollinering

Etter Halloween i fjor var jeg så ‘lur’ at jeg puttet hele gresskaret ned i plantekassa på verandaen, fordi jeg tenkte at det ville bli god kompost. Det ble veldig god kompost av det! Problemet var at flere av frøene som befant seg inni gresskaret overlevde vinteren og bestemte seg for at de ville bli nye gresskar. Jeg hadde selv planlagt litt annerledes, og hvitløken som stod i plantekassa fikk problemer med å få nok lys da bladene på gresskarplantene begynte å ta overhånd. Jeg flyttet hvitløkene og lot gresskarplantene stå. Siden jeg aldri tidligere har hatt gresskar, er jeg veldig spent på om det faktisk vil komme gresskar på planten.

Jeg leste et sted at det kun er hunnblomsten som utvikler seg til gresskar, og at hun trenger hjelp fra hannblomsten for at det skal skje. Inni hannblomsten står det en ‘stilk’ som er full av pollen, og det er meningen at insekter skal gå på denne og så sette seg i jenteblomsten. Problemet her var at det kun kom hannblomster frem til i går. Da fikk jeg øye på en hunnblomst! Nå skal jeg følge godt med fremover og se om det kommer insekter på blomstene. Ellers er det mulig blomstene trenger litt menneskelig hjelp til dette. :)

Som du ser på bildene over, så har hunnblomsten en klump på stilken. Inni den sitter en ‘livmor’, og det er denne livmoren som utvikler seg til gresskar når den har blitt pollinert. Hannblomsten, til høyre, har ingen slik klump på stilken. Gresskarene våre står i en trippel pallekarm som også fungerer som en komposthaug. I vår kompost putter vi matavfall, askeavfall, kaffegrut, bladavfall. Gresskar skal stå i sol, for å unngå meldugg.

Noen generelle råd om gresskarplanting (det er mange jeg ikke har fulgt):
*
Gresskarfrø skal svelle i vann over natten før de plantes.
* Gresskar bør ikke sås før fare for nattefrost er over.
* Gresskar trives veldig godt i komposthauger.
* Gresskar vokser relativt raskt og trenger god jord og mye tilgang på vann i tørre perioder.
* Gresskar blir store og bør derfor stå på et sted det er god plass.

Her er en fin engelsk artikkel om gresskarplanting.

Save

Save

Save

July 27th, 2016 by admin

Varme saueskinnsåler

Jeg fikk et gammelt saueskinn som svigerforeldrene mine hadde hatt i garasjen i flere tiår. Det bar preg av å ha ligget i en garasje, men det hadde ligget tørt og var stort sett i grei stand. For å gjøre jobben min enkel kastet jeg hele skinnet i vaskemaskinen på 40º ullvask. Brukte en liten dæsj vanlig vaskepulver. Da det var ferdig vasket, hang jeg det til tørk i sola på verandaen. Da det var tørt børstet jeg det godt med en hundebørste, slik at det ble fluffy og mykt igjen. Oppskriften på sålene er veldig enkel og kjapp. Disse sålene er ypperlige julegaver for folk i kalde strøk.

PS:
1) Dette er viktig! Når du klipper i skinnet, skal du ikke klippe som i et vanlig stoff. Du må legge saksa så langt “nedi ullen” at du ikke klipper av mer ullfibre enn nødvendig. Klipper du av ullfibrene, vil du snauklippe sålen din.
2) Hvis sålen sklir i skoen, så kan du lime den på en såle du har fra før.
3) Skoen vil bli trangere enn ved en vanlig såle. Vær obs på det. Kanskje du slipper ullsokker?

Save

July 27th, 2016 by admin

Vikingstrikk i sølv

For noen uker siden begynte jeg å lage armbånd i vikingstrikk. Jeg velger å kalle denne metoden ‘løkkebinding’, siden jeg synes vikingstrikk høres misvisende ut og dette ikke har noe med strikking å gjøre.

DSC_1181

De første smykkene lagde jeg i forsølvet kobbertråd i 0.5mm tykkelse. Etter et par begynte jeg med metalltråd i sølv og bronse i 0.4mm tykkelse. Jeg binder 6 løkker rundt en dor på 12mm. På bildet er det ene armbåndet (det mørke) oksidert i ettertid for å få frem mønsteret og gi det et maskulint preg.

Disse smykkene, som også kalles trichinopolykjeder, er funnet så langt tilbake som vikingtiden.

Save

Save

Save

Save

Save

December 7th, 2015 by admin

Prosjekt: Spis opp!

Mat. Nam.

Dette halvåret har jeg valgt å gå 100% inn for et prosjekt ang. å spise all maten vi kjøper. Det vil si at all maten vi kjøper, skal vi spise opp. Det har gått relativt bra til nå. Det hadde nok vært vanskeligere å gjennomføre om vi ikke hadde hatt hund eller fugler på brett. Men det er likevel lite rester som går til hunden. Det har heller ikke vært vanskelig å planlegge og få dette til. Jeg måtte tenke gjennom endel ting og finne ut hvilke rester som har tendens til å ikke bli spist. Etter å ha tenkt endel, fant jeg gode løsninger på kjente utfordringer. Her er noe av det jeg kom frem til:

1. Gulost i kjøleskapet har tendens til å mugne hvis den er pakket for tett i plastikk. Vi lar det alltid være åpning slik at fuktighet slipper ut, og lar heller ikke osten ligge fremme slik at den blir varm.

2. Når man har spist taco, har man gjerne tacosaus, lefser og guaccamole til overs. Det letteste for å spare på dette, er rett og slett å kaste det i fryseren til neste gang man skal ha taco. Det går helt greit å fryse dette på glass, så lenge det er avkjølt og ikke glasset er altfor fullt.

3. Når brødet begynner å bli tørt, så kan man bruke det til å lage varme ostesmørbrød med skinke, ost, grønn pesto og oregano. (Her i huset pakker vi aldri inn brødet i plast men lar det stå på høykant med kuttsiden ned). Da holder skorpen seg sprø mens innsiden forblir myk. Bruk mye havregryn hvis du baker brød selv. Da vil brødene smake veldig godt og ikke tørke ut så fort. Hvis du opplever at kneipen kan brukes som mordvåpen, så kan du faktisk “gjenopplive” den ved å sette stekeovnen på 190 grader, fukte hele brødet godt med kaldt vann, og så ha det i ovnen i 10 minutter. Da blir det straks spiselig igjen. Ellers kan man lage tilslørte bondepiker eller krutonger av det tørre brødet. Tørt brød kan også brukes som strø (kavring) til fiskegrateng.

4. Ellers er det viktig å følge med i kjøleskapet, så man ikke glemmer å spise ting opp før de blir gamle. Hvis vi vet at noe ikke kommer til å bli spist i nær fremtid, så putter vi det i frysen igjen, for å spare noen dager.

5. Rester av kokte poteter, kutter vi i biter og steker i panne med litt smør og har ost på – nam!

6. Rester av ris, gir vi enten til hunden eller lager riskrem (evt varmer opp igjen til nytt måltid). Kokt ris kan også stekes.

7. Rester av f.eks kjøtt eller biff, kan kuttes i skiver og spises på brød med f.eks rødløk, remulade, salat.

8. Hunden blir veldig glad om han får smårester av saus på. Hunder liker varierte smaker, og så lenge det ikke er for salt/sterkt, inneholder ting de ikke skal ha, er dette et godt tips.

9. Kokt skinke med rester av Bernaisesaus på, er veldig godt.

10. Kokte grønnsaker kan spises som snacks eller f.eks moses til suppe.

11. Middager kan ofte gjenoppvarmes flere ganger, men det er lurt å få en rask avkjøling før man setter dem i kjøleskap. Dette kan gjøres ved å sette gryta ned i en oppvaskkum med kaldt vann.

12. Jeg er ikke så glad i å oppbevare ting i plast, så her bruker jeg stålbokser, kakebokser eller gamle syltetøyglass.

Et av problemene jeg møtte på underveis var f.eks hva jeg gjør med laken som blir igjen etter jeg har spist opp sylteagurkene. Men på denne siden kom jeg over flere tips til hva den kan brukes til. Her nevnes det f.eks at man kan bruke laken til å ha i potetsalat, i eggesalat, pastasalat og andre salater. Det vil gi en frisk og mild bitrere smak. Det kan brukes i dressinger, wok-retter, remulade, grillsaus, Borsjtsj (“rødbetesuppe” fra Øst-Europa). Er du “lakegal” nok  kan du bruke det som chips-dip, eller ha det i Yoghurt for å få en virkelig skarp bondesmak. I tillegg kan det brukes i drinker!

 

Save

Save

November 6th, 2015 by admin

Nålebinding (Oslo-sting) med oppskrifter

Nålebinding

I høst har jeg lært meg nålebinding, og det har allerede blitt et par luer, pulsvanter + votter. Jeg tar det med meg hvor som helst, så jeg har noe å holde på med når jeg trenger å gå inn i min introverte sone, hvor jeg kan sitte for meg selv, selv om det er folk rundt meg. Det finnes over 2000 teknikker med nålebinding, og den jeg kan nå heter “Oslo-sting”. Det vanskeligste med nålebinding er begynnelsen, fordi det er lett å gjøre feil, men når man har kommet inn i det, er det faktisk ganske enkelt.

Her er en introduksjonsvideo jeg har laget som beskriver hvordan man lager “Oslo-sting”:

Garn og utstyr:
Garnet jeg bruker heter “Cortina Soft”, og det kan man kjøpe på Spar Kjøp i flere farger. Jeg liker den mellomblå fargen og gråtonene. Det er lurt å bruke et garn som kan toves/spleises, for i nålebinding så må man stadig spleise på mer garn. For nå nålebinde trenger du garn + en butt stoppenål eller en nålebindingsnål. En saks og strikkemarkører kan være greit å ha.

Pulsvanter:
Dame:
26 masker, 12 rader (14 rader hvis du ønsker å ha dem litt lange)
Mann:
32 masker, 15 rader

Lue:
Baby med brett: 60 masker, 10 rader + felling
Barn med brett:  70 masker, 10 rader + felling
Dame med brett: 74 masker, 10 rader + felling
Mann med brett: 80 masker, 12 rader + felling

Felling til lue:
Runde 1:  Nålebind 7 masker og slå sammen 8 og 9
Runde 2: Nålebind 6 masker og slå sammen 7 og 8
Runde 3: Nålebind 5 masker og slå sammen 6 og 7
Runde 4: Nålebind 4 masker og slå sammen 5 og 6
Runde 5: Nålebind 3 masker og slå sammen 4 og 5
(Runde 6: Nålebind 2 masker og slå sammen 3 og 4)
Runde 7: Nålebind sammen  maske 1 og 2 kontinuerlig.

Hvis du synes at lua blir for spiss i toppen, så kan du prøve å droppe runde 6.